Уксусная кислота ледяная

  • Квалификация : хч
  • ГОСТ : ГОСТ 61-75
  • Вес : 30,0 кг

Подробное описание:

Уксусная кислота ледяная, она же этановая — это органическое соединение, которое относится к одноосновным карбоновым кислотам. При нормальных условиях встречается в виде бесцветной жидкости, обладающей характерным резким запахом и ярко выраженным кислым вкусом.

Этановая кислота гигроскопична и отличается неограниченной растворимостью в воде. Со многими растворителями смешивается, сама нередко используется для растворения многих неорганических соединений и газов. Называется ледяной, поскольку при замерзании образует льдовидную массу.

Водные растворы этой кислоты широко используются в пищевой промышленности. Она зарегистрирована как добавка Е260. Также ей нашлось применение и в консервировании, и в избавлении посуды от накипи.